I restaurangen finns ett mikrobryggeri som producerar Ysta Färsköl. Ölet i kranarna kommer direkt från lagringtankarna och färskare än så blir det inte. Representerar även tyska Weltenburger Kloster samt tjeckiska Lobkowicz. Restaurangen drivs av Feedback AB som även drev The Brig i Västervik under 10 år fram till sept 2010. Feedback tog över Bryggeriet i sept. 2009 och planerar att utöka såväl öl- som whiskysortimentet.
