Siten använder kakor!

Månadsmöte i Stockholm

Inskrivet av Gunnar H fre, 2009-12-18 13:15

som

SÖ Stockholm

Tid/Plats

Tid:

lör, 2010-02-13 15:00

Plats:

Restaurang Löwenbräu, Fridhemsplan 29

Vi samlas i 100-årsjubilerande Löwenbräus "kulturrum" med reliker från gamla Löwenbräu i de rivna Klarakvarteren. Förrådet av allehanda tysk öl har börjat fyllas på med anledning av den årliga tyskölfestivalen som snart börjar.

Javascript is required to view this map.

Efter 50 minuter med lite information och allmänt ölsnack blir det dags för årets första ölvandring till okänt mål. Där möter Jessica Heidrich, hembryggare, öldomare, sommelier, bryggare - och hon har säkert en del att berätta.

Och jovisst blir det en liten ölprovning också, Jessica kommer nog att vara lite inblandad i den

Välkomna!

Läst 482 gånger

Kommentarer

Inskrivet av CeciliaH tis, 2010-02-16 19:13.

För Stockholms alla ölfrämjare började februari med månadsmötet den 13:e. (Ja, en del - ganska många faktiskt - träffades redan en vecka tidigare på Sigtuna Brygghus, men det ligger ju utanför Stockholm!) Av dessa ölvänner dök 13 stycken plus en gäst upp på Löwenbräu på Kungsholmen för en eller annan tysk öl, småprat och lite föreningsinformation. Vi påmindes om att det är obligatorisk föranmälan till nästa månads öl- och ostprovningsmöte och att manusstopp för årets första Maltesen infaller den 12 mars.

Efter någon timme fick vi sträcka på benen ända bort till MacKinley’s Inn på Fleminggatan, där Jessica Heidrich väntade på att få vägleda oss genom en provning av fyra öl. Jessica berättade inlevelsefullt om sig själv och om ölen som provades. Hon började en gång i tiden som hembryggare, råkade sedan tacka ja till att bli öldomare samtidigt som hon med framgång fortsatte att brygga själv. Till slut insåg ölimportören Galatea de stora fördelarna med att anställa Jessica för att bland annat framställa nya svenska kvalitetsöl.

Den första ölen vi provade var Ommegang, Abbey Ale, 8,5%, med en ganska spritig doft men med fyllig och lagom söt plommon- och lakritssmak. Mycket god för oss som gillar belgiska klosteröl. Som nummer två serverades vi en annan amerikansk öl: Samuel Adams, Noble Pils, 5,2%. Namnet har den för att det enbart är ”nobel” humle i den. Denna pils hade en besk och torr smak med kort efterbeska. Därefter bjöds vi på en riktig specialare, Hoppy – en av Jessicas egna öl för Galatea i en ölserie om nio öl som har fått namnet Angel’s Share. Hoppy var en rejält besk öl med lång besk efterbeska. Jessica provar ut sina ölrecept hemma i köket, men sedan lämnas bryggningen över till ett riktigt bryggeri (i det här fallet Slottskällans). Den fjärde ölen blev en Bedarö Bitter. Det var uppenbart att det var en öl från Nynäshamn. Det märkte vi på huskaraktären. Någon gissade först på MHMM (= Mindre Humle Mera Malt), men det var det alltså inte.

Ett stort tack till Jessica Heidrich för att hon tog sig tid att dela med sig av sitt stora kunnande om öl och ölbryggning! Och särskilt tack till mötets huvudansvarige, Gunnar H, för att han i anledning av det kinesiska nyåret (Tigerns år) bjöd oss alla på lyckokakor med spådomar om vars och ens framtid!

Cecilia Hansson