Ölprovning från Systemets ordinarie
Jag ska hjälpa till med att arrangera en ölprovning på fredag och ville höra med er vilka sorter som finns i Systemets ordinarie sortiment som är bäst/favorit enligt följande kategorier:
Lager/Pilsner
Weiss/Wit
Brittisk bitter/ESB/Strong ale
Pale ale/IPA
Porter/stout
Trappist (eller annan alkoholstark sort såsom Barley Wine)
Tacksam för all hjälp!
Detta Diskussionsämne är för gammalt för att kommentera.
- Läst 2045 gånger
Om jag bara skulle välja en
Om jag bara skulle välja en från varje kategori säger mina smaklökar följande:
Lager/pils: Nils Oscar pils
Weiss/wit: Weihenstephaner hefe weissbier
Brittisk bitter/ESB/strong ale: Fuller´s 1845
Pale ale/IPA: Anchor Liberty ale
Porter/stout: St Peter´s cream stout
Trappist/ Barley wine: Här kan jag omöjligt hålla mig till bara ett förslag
Chimay vit är ju fantastisk, likaså Rochefort 10...eller varför inte Chimay blå?
Trappist/Barley Wine är
Trappist/Barley Wine är verkligen svårast det håller jag med om. Lutar åt Rochefort 10.
Fuller's 1845 känns given, problemet är att den verkar vara slut i hela Sverige...
Anchor känns inte helt fel men ur nybörjarperspektiv?
_______________________
Good morning Beer lovers
En blogg om skvaller och nyheter inom ölvärlden
Om man ska fokusera på
Om man ska fokusera på tydliga exempel och "enkla" smaker:
Lager/Pilsner - Pilsner Urquell
Weiss/Wit - Weihenstephaner Hefe Weissbier eller Hoegaarden Wit
Brittisk bitter/ESB/Strong ale - Bedarö bitter eller Fullers ESB
Pale ale/IPA - Fullers IPA eller Red Seal
Porter/stout - Carnegie Porter eller Bath Festivity (det finns några kvar!)
Trappist (eller annan alkoholstark sort såsom Barley Wine) - Chimay blå
--
En ölblogg som alla andra: Ofiltrerat.
Med utgångspunkt från vad
Med utgångspunkt från vad folk brukar gilla vid mina provningar och utan att ha tittat ordentligt i listan så svarar jag följande.
Lager/Pilsner - Hell
Weiss/Wit - Franziskaner Hefe (fast om många ska tycka om så brukar kristall sitta bättre men det är ju bara för tråkigt tycker jag)
Brittisk bitter/ESB/Strong ale - Postiljon (eller Fuller's om man vill sprida ölen mellan bryggerierna.)
Pale ale/IPA - Nils Oscar India Ale
Porter/stout - Lion Stout (om den är borta så röstar jag på Mariestads Porter) Får man smyga med än imperial så blir det slottskällans.
Trappist (eller annan alkoholstark sort såsom Barley Wine)
Trappist - Rochefort 8, Annnan stark - Duvel, Klosteröl - Maredsous 8
Barley Wine - THOMAS HARDY'S ALE gisses vad god den är.
Öl är kultur
www.karlstromsmalt.se
http://gronahuset.wordpress.com/
Min röst är följande Ljus
Min röst är följande
Ljus lager: Hell eller Bärnsten (lite mörkare)
Pilsener: Pilsner Urquell
Veteöl: Weihenstephaner, Paulaner (inte Kristall!!), Sint Bernardus
Bitter etc: Postiljon, Bedarö, 1845, Traquair House
Pale Ale: Pilgrim, Slottskällans, Punk IPA, Nils Oscar India Ale
Porter: Anchor Porter, Lion Stout
Starkt: Rochefort 8/10, Westmalle Dubbel/Tripel, Nils Oscar Barley Wine om du hittar någon med några år på nacken
Du kanske redan tänkt på
Du kanske redan tänkt på det, men släng gärna in ett fulöl för att få perspektiv
Alltid nyttigt brukar det visa sig!
Bra, du har 6 rubriker. Ta
Bra, du har 6 rubriker. Ta inte fler öl!
Sedan får du ju välja om du ska ha den mest typiska eller en extremare variant.
Lager/Pilsner – Jag hade tagit Norrlands Guld eller nå't annat skit för att man skulle kunna relatera till en "vanlig öl". En dålig öl är aldrig fel, om det får en att känna skillnad. Glöm Urquell! Sedan 1992 är den en blek kopia och en förolämpning mot den öl som var.
Weiss/Wit – håller med om Weienstephaner. Typisk och klassisk. Wit är överkurs.
Brittisk bitter/ESB/Strong ale – Fullers funkar. Bishops's Finger eller nå't annat från Sheapherd Neame ger mer sting.
Pale ale/IPA – Så du skiljer på pale ale och bitter? Lite för likt för min smak. Varför ingen spontanjäst öl?
Porter/stout – allt annat än tråk-Guinness! Tycker inte om Nils Oscars coffee stout men den skapar säkert diskussion. Imperial stout?
Trappist (eller annan alkoholstark sort såsom Barley Wine) – välj en öl som integrerar alkoholen väl i smaken. Westmalle Triple är fantastisk. Chimay Vit likaså. Själv avskyr jag den blå, men välj en du gillar och kan prata för.
Tack för alla svar! Kul att
Tack för alla svar! Kul att det är så många som engeragerar sig för andra ölfrämjare!
Låter inte helt fel med en fulöl, bra tips rickgordon! Fråga är om man ska ha den som 7:e öl eller ha den inom lagerkategorin dock...
_______________________
Good morning Beer lovers
En blogg om skvaller och nyheter inom ölvärlden
Jag har ibland börjat med en
Jag har ibland börjat med en riktig blaskare som Budweiser eller Millers för att få kontrast mot den tjeckiska pilsnern som kommer efter.
--
En ölblogg som alla andra: Ofiltrerat.
En annan variant som jag
En annan variant som jag råkat ut för på en provning är att börja med ett "blaskigt" öl och sedan köra samma på slutet igen. I början av provningen smakar den åtminstone något men samma öl på slutet smakar absolut ingetting.
--
Thomas Nilsson
Webmaster