Invigning av Monks nya öl retaurang på Sveavägen

Vi fick inbjudan att komma och inviga nya Monks -trevligt. Masn har en bra bryggare som gör ärligt öl, även om jag här citerar ett av de många deviserna som finns uppspikade på väggarna i nya lokalen- "Det finns inget dåligt öl- det är bara det att vissa smakar bättre än andra"
trevlig lokal lite hög musik, men så är stilen i centrala Stockholm vi vet. Men om man nu har en bra bryggare med bra produkter, varför i allvärldens namn låter man inte personalen lära sig att tappa upp dessa produkter på ett trevligt sätt. Bavarian Pils, 0,30 sek så var glaset upptappat!
Trots mina försök att få dessa okunniga att ge ölet en chans att byggas upp, låta det ta de 3-5 min det behöver innan det kan serveras - så var responsen noll. Alla glas vi beställde in hälldes upp på samma sätt oavsett öltyp och sort.
Det är synd att bryggaren inte kan få vara med och ge personalen info om hur man bör behandla hans produkter på bästa sätt.
Efter vårt deltagande i middag, som fick gå ut i köket igen, eftersom det var lite bråttom där ute och man inte hade kokat musslorna tillräckligt länge., så gick vi till en annan av de bättre öllokalerna i Stockholm, beställde våra öl, väntade vår tid och fick som belöning härliga, matiga och välkrämiga skumkronor att sila ölet genom!
Är det bara jag som är sur, gammal och grinig eller skall man inte tappa pils med omsorg??

Så tills vidare avvakta med ett eget besök till personalen lärt sig det elementära om sortimentet, och upphällning.
HÄPP Leffe

Detta Diskussionsämne är för gammalt för att kommentera.