Här är en riktig ölhall, väl värd namnet! Den har legat på samma adress sedan år 1900 och sett likadan ut sedan dess. Göteborgs kommun har till och med minnesmärkt den. Minnesmärkningen gör att de inte behöver servera mat. Det har de aldrig gjort. Tvärs över gatan ligger ändå den vackra saluhallen, där det finns gott om mat och små restauranger. Ytorna är dessutom mycket begränsade, vilket gör att ölutbudet måste anpassas efter detta.
Det är ett bra standardsortiment. Ölen kommer från pålitliga ölländer som Tyskland, Tjeckien, England, Irland, Belgien och USA, men även Danmark (Carlsberg förstås) och Sverige ( Falcon). De flesta väljer Falcon eller Guinness. Ölen serveras endera kylskåpskall eller rumstempererad. Tar man en av varje och blandar, brukar det bli lagom temperatur. Här finns bara öl, inte en droppe vin eller cider.
Gästerna är en lagom blandning av stammisar, gärna av den mognare sorten, och tillfälliga besökare i Göteborg. Stämningen är ”göteborgsk”. Samtal förs mellan gamla och nya bekanta . Serveringspersonalen är alltid trevlig och har några ord över till alla. Förutom den vackra, nötta inredningen, finns det mycket att studera på väggarna; gamla väggmålningar, hyllor med ölflaskor och karikatyrteckningar av stammisar och kändisar.
Var ligger den? Mitt i Göteborg, nära Kungsportsplatsen och Saluhallen, där Östra Hamngatan slutar och Avenyn skall till att börja. Ta spårvagnen till Kungsportsplatsen, blicka västerut, gå förbi Hotell Avalon till höger om Saluhallen och håll utkik efter 7:an.
/Eva Jonsson
