Ett nytt bryggeri är på gång i Mälardalsregionen

Micke Granath och en delägare till håller på att starta upp ett bryggeri i trakterna av Strömsholm i Västmanland. Tanken är att det i framtiden kanske också skall bli en pub men till att börja med så blir det endast ett bryggeri.

De har hittat en lämplig lokal men inga papper är klara än pga att det är semestertider. Lokalen i fråga är en del av en fd skyddad verkstad och är på ca 100 m2. Övriga formaliteter är inte klara än förutom då tillstånd från kommunens miljökontor. Svar från FHI (FolkHälsoInstitutet) och särskilda skattekontoret är dock på gång.

De har gjort en marknadsundersökning runt om i Mälardalen och funnit att det finns ett stort intresse för lokala öl. Den första som de skall brygga är en ljus, ganska alkoholsvag, ale rejält humlad med engelsk och amerikansk humle . Denna tror kan funka på pubar och restauranger i området runt omkring dem. De har bestämt sig för att kalla den "Slussvaktaren" vilket anspelar på Strömsholms kanal som flyter förbi, inte så långt från bryggeriet.

Deras hemsida hittar man på www.stromsholmsbrygghus.se. På den finns det möjlighet att registrera sig för deras nyhetsbrev och på så sätt hålla sig uppdaterad om hur projektet fortskrider.

Vi önskar dem lycka till!