Belgiska storflaskor och choklad i Lund

Sven-David Svensson
- mån, 2019-02-11 17:16

Så var det dags för ärets första ölprprovning. Drygt 70 glada ölnissar hade mött upp. Denna gång var det belgiska strong ales på storflaskor som skulle matchas mot choklad. Ptovningen inleddes med att Anja höll ett mini föredrag om choklad

Här följer några av mina favoritkombinationer. Arabica 50 % var väldigt god mot Tripel Karmeltis fiska citrusdoft och smak.

Gouden Carolus Classic fruktiga smak satt som gjutet till Amazonaz 60%

Westmalle har en stor fruktig doft och smak. Den bästa ölen till Equador 70%

Min absoluta favorit blev Kasteel Donker med sin stora fruktiga komplexa doft och smak. Den satt som gjutet till Arabia Superieur 81%

Efter provningen serverades det lite korvar med tillbehör.

Ett stort tack till Lasse Johan och Anja för en lyckad provning

Vid Tangentbordet: Sven-David Svensson

Bilder från provningen Helena Engström

https://galleri.brewclub.se/#collection/197